Description
Bun Artisanal de Michel Bizouarn, boeuf finistérien racé, chèvre fondant, poitrine de porc délicatement grillée, batavia du coin, oignons confits au vinaigre balsamique, sauce miel moutarde et soja sucré, tomates cerises confites.
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Formule O’local : L’Amerlock
13.90€Bun artisanal, bœuf finistérien racé, ketchup maison, batavia d coin, poitrine de porc grillée, tomme de Grise d’Auvergne, tomates (confites hors saison) et oignon rosé croquant.
Formule O’local : Le lambert
13.50€Bun artisanal, ketchup maison, bœuf finistérien racé, roquette sauvage, fourme d’Ambert AOP, tomates confites, oignons de Roscoff marinés au vin blanc et au piment du Léon.
Formule O’Local: Le Gouel
20.40€Bun artisanal, bœuf finistérien racé x 2, sce barbecue maison, poitrine de porc délicatement grillée x 2, Cheddar maturé x 4, cornichon en Pickles, oignons frits.
Formule O’local : Le bacon
12.90€Bun artisanal, sce barbecue maison, bœuf finistérien racé, tomme grise d’Auvergne, poitrine de porc grillée, oignons rosés bretons confits au balsamique, oignons de Roscoff marinés vin blanc et piment du Léon.
Formule O’Local: L’Hambourger Breton Finaliste Coupe de France 2021
16.90€Finaliste Coupe de France 2021 (Quantité limited par service)
Bun artisanal au charbon végétal de M.Bizouarn, mayonnaise secrète maison, boeuf finistérien racé, tartare d’algue yuzu et gingembre, brunoise de cornichon aigre doux, fondue de tomme de Savoie fermière et mimolette, pickles d’oignons rouges maisons, poitrine de porc snackée, chips de tomates maison, ketchup maison, et laitue de mer locale.
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