Description
Avec la sauce Blackbelette, les Martin mettent les terres bretonnes à l’honneur. Elaborée avec des piments frais de Saint-Pol-de-Léon et des algues wakamé et nori du Guilvinec, elle dévoile en bouche des saveurs umami et un brûlant soutenu qui va faire du remue-ménage dans les assiettes !
Jouez-la dans une association 100% mer avec du poisson, des crustacés ou des huitres, ou dans une association terre et mer avec une viande grillée, un wok, un bol de riz ou des légumes.
Et Kalon Digor !
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